2008年09月21日
イヒテヘムズ・アウト・ブライン
先日、常連のお客様からお土産で『イヒテヘムズ・アウト・ブライン（ICHTEGEM'S OUD BRUIN）』
とホメルを頂きました。
ホメルはまだ開けていませんが、どうしても我慢出来なくてイヒテヘムズをスタッフとともに頂きました。（笑）
赤茶色の「オールドブラウン」と呼ばれるビアスタイルのビールです。カテゴリではレッドビール。
３〜４ヶ月熟成した若いビールと、「バレル」と呼ばれる木樽で２〜３年熟成した古いビールとをブレンドして造られます。
この西フランダース地方で古くから作られている伝統的なビールです。
西フランダースと言えばやっぱりドゥシェス。
味の方はドゥシェスの酸味と甘味を抑えた感じ。本当に赤ワインに似ている感じです。
専用グラスが無いので麦酒本舗では扱っていませんが、この系統は好きな人はハマるかも。
ごちそうさまでした〜♪
とホメルを頂きました。
ホメルはまだ開けていませんが、どうしても我慢出来なくてイヒテヘムズをスタッフとともに頂きました。（笑）
赤茶色の「オールドブラウン」と呼ばれるビアスタイルのビールです。カテゴリではレッドビール。
３〜４ヶ月熟成した若いビールと、「バレル」と呼ばれる木樽で２〜３年熟成した古いビールとをブレンドして造られます。
この西フランダース地方で古くから作られている伝統的なビールです。
西フランダースと言えばやっぱりドゥシェス。
味の方はドゥシェスの酸味と甘味を抑えた感じ。本当に赤ワインに似ている感じです。
専用グラスが無いので麦酒本舗では扱っていませんが、この系統は好きな人はハマるかも。
ごちそうさまでした〜♪
Posted by BAKUSHUHONPO at 12:57│Comments(3)
│ベルギービール
この記事へのコメント
昨夜のクリスマスエールイベント、本当に楽しませていただきました。ありがとうございました。
ウェストハーグは勿論おいしく頂いたのですが、個人的にはグーテンカロルスの若やいだ味わいが印象に残りました。ご馳走様でした。
イヒテヘムズ、スタッフの皆さんで味わっていただくにはあまりに少量でしたね。申し訳ないです。
それにしてもいろんな料理とあわせてみたいビールですね。
ウェストハーグは勿論おいしく頂いたのですが、個人的にはグーテンカロルスの若やいだ味わいが印象に残りました。ご馳走様でした。
イヒテヘムズ、スタッフの皆さんで味わっていただくにはあまりに少量でしたね。申し訳ないです。
それにしてもいろんな料理とあわせてみたいビールですね。
Posted by saiyo at 2008年09月23日 15:35
上記コメント「ウェルハーゲ」を間違いました。まだ酩酊中ですね（笑）。
いや本当に楽しい夜でした。重ねてありがとうございました。
いや本当に楽しい夜でした。重ねてありがとうございました。
Posted by saiyo at 2008年09月23日 15:40
楽しんでいただけましたか？
見ていてうらやましかったです(^▽^;)
今年の冬は今年のクリスマスビールで盛大にやりましょう！！
イヒテヘムズは本当に美味しいビールですね。
でもビールだと思って飲むと知らない人はビックリするかもしれませんね。
いつもありがとうございます。
見ていてうらやましかったです(^▽^;)
今年の冬は今年のクリスマスビールで盛大にやりましょう！！
イヒテヘムズは本当に美味しいビールですね。
でもビールだと思って飲むと知らない人はビックリするかもしれませんね。
いつもありがとうございます。
Posted by KOOH at 2008年09月23日 18:24
