ベルギービール大好き♪麦酒本舗

入れちゃった。

店内のCMでこれのTVCM流れているのに、置いてないのはどうかと。

新しくなった方のリーフマンスですが…





ブラウンエール。
ただでさえ数少ないブラウンエールの種類が増えたのは嬉しいですね。


リーフマンス・グーデンバンドとリーフマンス・クリーク（キュヴェ・ブリュット）の２種。






相変わらず入荷数は少ないですが…

  

帰って来ております。

ベルちゃんズ。





セント・ベルナルドュスのトリプルとホワイト。
久しぶりの登場です。

何気にホワイトの方はボトルでは初登場です。
（樽の方が先ってある意味スゴいですよね）


と言う事で、今夜からお飲みいただけますよ〜★  

やっと飲むことが出来ました。
ブルッグス・ゾット・ブロンド

味、香りの濃さの割にスッキリと飲めてしまうのはアルコール度数がこの手の味にしては低いからでしょうか。
とはいっても6％ですが…

後味もいいですね。


一杯目か二杯目にいいかな。

「軽めの一杯目がいいけどホワイトとかピルスナー以外で…」と言われるお客様には最適でしょう。


ゴールドよりもやや赤みがかったブロンド色。
アンバーまではいきませんね。

今日はこの美しい色をじっくりと観てもらいましょう（笑）









いい色でしょ？  

で、本日よりやっと飲む事が出来るようになりました（笑）

前回のあらすじはこちら


ウワサのゾット！ついに登場！！！






もちろんグラスも用意しましたよ。

去年、麦酒本舗のお客様でもやしもんを読んだお客様たちは皆、この「ブルージュの馬鹿」を待ち望んでいた事でしょう。

もちろんスタッフたちもです！

ボトルラベル、王冠、グラスに至るまで「ブルージュの馬鹿」さんがイッパイ。
これはアピールしているんでしょうねぇ。
精神病院を建ててもらうために。








夢に出てきそうです。

さぁ、待ちに待ったゾット・ブロンド！
ご賞味ください♪

  

去年発売になった「もやしもん 8―TALES OF AGRICULTURE (イブニングKC) (コミック)」
ご存知の方も多いかと思いますが、この８巻は丸々ビールの話。






なぜ今更、去年のもやしもんの話かというと
この８巻の中に「ブルッグス・ゾット」というベルギービールが出てくるのですが、この本が話題になりこのビールはずーっと売り切れ状態。

もちろん麦酒本舗でも問い合わせはかなりありましたし、スタッフも飲みたくて仕方が無い様子。
でも、入荷しないんだもの！！

「ブルッグス・ゾット・ブロンド」
輝きのある透き通ったゴールド。
バナナ、りんご、洋ナシのようなフルーティーな香りや、スパイシーな香りも。






■Monde Selection2006 Pale Ale部門金賞
■Australian International Beer Awards2006　Belgian & French Style Ales部門銅賞
■World Beer Cup 2006　Belgian & French Syle Ale部門金賞
■European Beer Star Award 2006　Belgian-Style Ale部門金賞
■European Beer Star Award 2007　Belgian-Style Ale部門銀賞
■World Beer Cup 2008　Belgian & French Syle Ale部門金賞
■European Beer Star Award 2008　Belgian-Style Ale部門銅賞
■European Beer Star Award 2009　Belgian-Style Ale部門銅賞


この受賞歴もスゴいけど、この名前の由来がまた…

名前の由来

かつてブルージュの町にオーストリーのマキシミリアン皇帝を迎え入れる際に、人々は浮かれ騒ぐ人や馬鹿を使った派手なパレードを行いました。
彼らは最終的に皇帝に新しい精神病院を建てるための資金援助を依頼したのです。

すると皇帝は言いました。
「今日私は馬鹿にしか会っていない。ブルージュの町こそ大きな精神病院だ！」。
それ以来ブルージュの人々は「ブルッグス・ゾット（ブルージュの馬鹿）」と呼ばれるようになりました。

そしてこの「ブルッグス・ゾット」という名前を、再開したドゥ・ハルヴ・マーン醸造所のビールに命名したのはなんとブルージュ市長だそうです。


三輪さん文章お借りしました〜



どうです？
飲みたいでしょ？


っていってもまだ無いんだけどね(^▽^;)


あ〜飲みたい！！
  

来月は桃の節句

この時期、桃や桜と女の子っぽい季節に感じるのは私だけでしょうか。
サクランボのビールや桃のビールは飲んだ事ありますか？

リンデマンのフルーツランビックシリーズは甘くて度数も低くて、「いわゆるビール」が嫌いだという方にも大好評ですね。


そのリンデマン・シリーズの桃（ペシェリーゼ）にデッカいボトル発見！！






今まで、リンデマン・シリーズのフルーツランビックは250mlと375mlしか見た事が無かったので、この大きさにはちょっと衝撃でした☆



昨日届いたのですが、なんと予約で完売間近（あと1本…かな？）

本当は来月の限定メニューに使用する目的で購入したのですが、ボトルをみた人からの予約が殺到！
また発注し直さないと。






もちろん、このサイズはまだ飲んだ事が無いのでレビュー出来ませんが
ボトルサイズが違えば味も香りも変わるのが、この手のビールの特徴。

味わってみたいですねぇ…


来月、このビールを使ってデザートを作りたいと思います♪
お楽しみに！！




  

たった今、城山ブルワリー・島バナナ de チョコッとヴァイツェンが終了しました。
次の樽は何にしようかなぁ〜

いっぱい来てるんだよなぁ…


そこに麦酒本舗のご意見番・S藤様から電話がなりました。


S「何を開けるんですか？」

K「じゃぁ、黒い色と金色ならどっちがいいですか？」



なんて会話を数分。



決まりました。








久しぶりのゴールデンエール！いいでしょう？
最近は黒いのがずっと続いていましたからね。

キレのある、それでいてフルーティな香り。
度数はキリッと高め。






今では、驚いてもくれなくなりましたが、最初にこれを引っ張ってくるのに色々と苦労しましたよ。
インポーターと直接やりとりもしょっちゅうして。


当たりの樽の時は（もう一樽て裏に書いてある…訳じゃなくて）本当にパイナップルのようなフルーティな香りがたまらない。

美味しいんだなこれが。








で、この樽がある時にはこれでしょ！？
ムール貝のデリリウム蒸し。
最高です！！

しかも、プラス料金は無し！


残ったスープでパスタでも、リゾットでも作っちゃうし。
（これはプラスしますが…）



どうぞご堪能あれ！

  

まずは、昨夜ご来店いただいた皆様にお詫び申し上げます。


酔っぱらいで申し訳ございませんでした〜<(_ _)>


開店早々にMーさんより、マグナムボトル
「ビッグシュフ2008・コレクターズエディション」頂いちゃいました☆





ノエルマグナムの会でも飲んだビッグシュフ
なんとバランスのいい麦酒でしょう。

香りもいいし、素晴らしい。
一本目から既に呑み過ぎ！？

3人でマグナムボトル一本。


と思っていたら、次にはグーデン・カロルス・キュヴェ・ヴァン・ド・ケイゼル2008年フルボトル。





うわぁ。
ノエルマグナムの会で飲んだマグナムボトルのヤツよりもさらにバランスがよく飲み易い。
ウマいです。

いつもありがとうございます。Mーさん。

まだ、開店したばかりの時間からこんな素敵な麦酒たちを味わえるなんてシ・ア・ワ・セ！


このとき、S藤さんがいらっしゃいました。
「貴婦人」を連れて。






とっても美味しいチーズケーキです。





甘すぎず、お上品なお味。そして絶妙な弾力、舌触り。
これが、このとき飲んでいたケイゼルとも良く合います。






S藤さんも美味しそうに召し上がっています。

この時点で私はだいぶ気持ち良くなっていまして…
この先の記憶は夢の中の出来事だったのか、現実の事だったのか、よくわからない感じです。(^▽^;)

ふと気付くと、◯がスゴいものを注いでいます。





ロシュフォール8・ノエル・マグナム
2009年のものです。

ノエルマグナムの会では2008年のロシュフォールノエルでしたが、今回は2009年。

全くの別物でした。

個人的にはこっちの方が好き。飲み易い。

2008年のものはもっと複雑な味わいで、クセも強く、熟成はかなり進んでいて独特の香りがやや強めに出ていました。
2009年ものはまだ若い感じでスーッと飲めちゃいます。あと一年寝かせるとあんな感じになるのかなぁと思うと不思議ですね。


これを飲んでいるのは何時くらいかよく覚えていませんが、まだ早い時間だった気がします。


アド山さんから打ち合わせの事で電話があり、アドマーニさんの閉店後にいらっしゃるという事で、それまでは撃沈せずに待たなければなりません。

そうこうしていたらなんか歓声が上がっていたような…


あっ！







マルールのロイヤル・ブリュット開けてる！！

Mーさん！大丈夫ですか？
翌日は朝6時には北海道に出発って言っていたような気がする。







念願の「幻のビール」頂いちゃいました。
スゴいなぁ。
こんなの作れるんだもんなぁ。

シャンパンと同じ行程を経て作られた、いわゆるシャンパンビールのベルギー建国175周年を記念して造られた特別なビールです。

このタイミングで飲むのはもったいない！
デウスだったらもう少し独特の香りが強いし、発泡も度数もかなり強くこのタイミングでは飲めなそうだけど、これはイケた。

かなりな旨味があります。



お店としてはものすごく嬉しいんですが、お支払いの時に衝撃を受けるんじゃないかとちょっと心配…(^▽^;)


Mーさん、いつもありがとうございます。


この後、アド山さんがいらしたので別の席で打ち合わせ。
例のマリアージュの宴です。

前回はふきのとうが無くて代用品しか作れなかったものの本番編を作って来てくださいました。
これと、予定しているビールを合わせて確認します。

あーだこーだと話し合っているうちに倒れる音が！




え〜！！！！！！




大丈夫ですかっ！？
どうしたのかと思ったら、案の定、お会計の額にビックリして倒れたようです（笑）

そういえば、18時にM−さんが入って来たとき
「今日は30分くらいしかないから、3本しか飲まないぞ」と言っていたのを思い出しました。
多分この時点でもう8時間くらいは飲んでいます（笑）

いつもいつも、ありがとうございます〜！！！！<(_ _)>


昨夜は24時閉店でしたが、気がつけば朝の4時を過ぎていました。
kyonさんの「もう限界！」の言葉で解散（笑）


昨夜はあまりにも呑み過ぎたか、はしゃぎ過ぎたか…
皆様にご迷惑をおかけしたようで…

スミマセンでした<(_ _)>

最近、弱くなったなぁ・・……(-。-) ボソッ



↓まだ間に合います！是非、貴重な体験にご参加ください↓

  

最後の一樽となったティチェ・ブランシェ。
かなりの量を皆様に飲んで頂きました。

ありがとうございました〜★


明日、1／11一並びの日、最後のティチェ・ブランシェを半額で楽しんで頂きます！
この日のみの限定です！

開いたばかりのこのティチェ・ブランシェ、今までのものとちょっと違います。
ロットのせいでしょうか？
今までの軽い感じよりも、もっとビールっぽさがありますね。

無くなり次第終了となりますが、最後のティチェ・ブランシェを楽しんでください。
ちなみに、セリスの大ジョッキでお出しする事も出来ます。（￥1,200です！！）

  

まずは、メールノエル樽生が昨夜のうちに終了しました。
そして、新しく登場したヒューガルデン・スペシャルもラ・シュフも終了。





セントベルナルデュス・トリプルも間もなく終了です。
ウインター・コーニンク樽生もあと僅か。


今夜はセリスホワイト樽生、ティチェ・ブランシェ樽生、琥珀ヱビス樽生、クリーミートップ樽生が新樽開栓です。

次のオーダーから新しいものに変わりますので、開けたてのフレッシュ感が好きな方は是非！  

新年早々、麦酒本舗の常連様たちがヨダレを垂らしそうなスゴいのが来ましたよ！

しかも、ごく少数しかありません(^▽^;)

今、帰省中とかでハラハラしながらこのブログを見ている変態さん達もいらっしゃるでしょう（笑）


ちゃんとした写真を撮って来ていないのですが、一応携帯に収めてきました。
まずは



どうですか？年末の濃いダークエールに飽きて来た人たちには魅力的なラインアップ。

中でも一番左のあれはなかなか飲めませんでしたからねぇ〜





栓を開けた瞬間から素敵な香り！

でも、残りわずか（笑）


LA CHOUFFEも、セント・ベルナルデュスのトリプルも初登場ですね。


そして今回の目玉は






グーデン・カロルス・クリスマスのマグナムです。
もちろん初登場。


飲んでみたいでしょ？

パーティーか何かでシェアするしかないですかねぇ。


どうしても飲みたいのがありましたら、予約を入れた方がいいかもしれません。
本当に数本ずつしかありませんので…

売り切れの際はご了承ください。
  

久しぶりにバルバールのウインターボックが入っています。
濃厚な甘さ。好きな人にはたまらないビールです。

もともとハチミツのビールですから、ウインター仕様になるとさらに濃く、甘さが増しています。
レーズンのような甘みです。





これ系統の甘いビールは私は大好きですが、レーズン系の甘さが嫌いな人もいますよね。
当店スタッフの丸はレーズンは大丈夫なのに、このウインターボックの甘さは苦手だそうで…
お酒なら何でも好きだと思っていたのに、意外（笑）






さて、明日からはついに「あの樽」が開栓しますよ！
今年も何とか手に入りました！！
もちろん一樽限定！！！

クリスマスまで持てばいいんだけど…
微妙な感じですね。
20Lしかないですから。。。


あの樽とは？？






今年は専用のコースターも頂きましたから！！！
先着30名様くらいには持って帰って頂けると思います（笑）

無くなっちゃったらゴメンナサイ<(_ _)>

















ボトルでも感動出来る味わいですから、今年の樽生はどうでしょうねぇ〜
楽しみです♪



  

残り少なくなりました、セントベルナルデュス・アブト






濃厚にしてガツッと来る感じ。

マルール12とかが好きな人にはたまらないでしょうね。
度数は10.5％あります。

ゆっくりと味わうのに最適です。
まだ飲んでいないのならぜひ、味わって頂きたいですね。




■幻のビール「ウエストフレテレン」の商用ビールとして「セントシクステュス修道院」の名前を与えられたビールが1946年に醸造を開始。そのビールは現在、「セントベルナルデュス アブト」と呼ばれています。
高いアルコール度が醸し出す濃厚な味わいは、風味、味わい、すべてにおいて最高級品で、有名な2つのビア・サイトにおいても、約100銘柄の中から1位を獲得した驚きの経歴を持つ凄いビールでもあります。

「酒のやまいち」HPより





  

またまた、名前を覚えるのが嫌になりそうランキング5位くらいに入りそうな読みづらい名前のビールがやってきまして…

これがまた旨いのなんのって！！

という事で、とりあえず売り切れました（笑）

「vichtenaar」

ドゥシェス・ド・ブルゴーニュの誰でも飲み易いヴァージョンみたいな感じ。
甘すぎず、酸っぱすぎず…本当に美味しい。









初回入荷分はあっという間に売り切れてしまいましたが、早ければ明日には次の分が来るはずです。
美味しいと言えば…
ただいまドゥシェス・ド・ブルゴーニュの樽生がエライ勢いで出ております。

皆様、今年最後かもしれないドゥシェス・ド・ブルゴーニュの樽生！飲みのがしなく。










めちゃくちゃ余談ですが…（ヒマじゃない人は読まなくていいです（笑））


昨夜、奥さんがストレス発散に付き合え！というので一緒にカラオケに行きまして。


まぁ、夜中ですよ。どんなストレスかというのはここでは秘密にしておきますが、色々とあるわけですね。


で、UGA（ウガ）と言う機種の部屋だったのですが、この機種では今「ウガバト」というリアルタイムランキングの機能がついていて、勝手に採点されるんですよ。
KOOH的には採点機能大嫌いなんですが、使い方もよく分からないからなんかもうどうでもよくて歌っていると曲の途中から現在のランキングが映し出されるんですよ！リアルタイムに！
だから適当になんて歌えなくなって、気がつけば一生懸命ですよ（笑）
歌いながらも、ドンドン順位が上がって行くんです。（マズければ下がって行きますが…）

で、一応二人とも音楽関係じゃないですか。

必至ですよ。（笑）

3時間歌いっぱなしのまさにバトル！

歌い終わるとベストファイブ（くらい？）が表示され、どこどこ店の誰が何点で何位って出るんですね。
日本全国のたった今UGAで歌っている人たちとバトルですよ！

燃えますねぇ〜（笑）夜中に。


結果、KOOHさん！スゴいですよ。
全曲順位は一桁台！！1位をとった数、6曲！！（くらい。もうよくわからん…）

kyonさんとのデュエットも1位をとりました！！

ビールをもって来てくれる店員さんから「コンテストに出て下さい！」と申し込み用紙をもって来られて…

第一回　九州カラオケのど自慢コンテストっちゅうものらしいんですが、グランプリには30万円の賞金が出るとか。
でも申し込みに￥1,000かかりますが…おっと、その手に乗るか！！


ッてな感じで朝4時半まで歌い尽くしました。

早朝から運動会でヘトヘトにもかかわらず…（笑）


まぁ、なんか…　　面白いねこういうのも。たまには。。。

以下、店員さんに撮ってもらったりした恥ずかしい証拠画像。




全部別の歌の時ですよ。(￣∇￣*)ゞ  

かつて大人気だった「カントリークール」が製造中止になり
ファンのみんなからは残念がる声が上がっていましたが、久しぶりに帰ってきました！！

しかも、ラベルも名前もリニューアルです。

新しい名前は『ポム・クール』

洋梨、リンゴ、プラムのフルーツビールです。







douzeのO江さん、大のお気に入り！！
度数も低いので、女性にもかなりおススメです。  

マルールシリーズの隠された兄弟、『マルール８』
入荷してすぐに完売と言う恐ろしいほどの人気でしたが本日再入荷致しました〜！








６とも１０とも全然違う、８。

いつまでも続く長い苦みの余韻。
甘めな物が多いベルギービールでは珍しい存在ですよね。


最近は、苦み系のベルギービールが多く入って来ていてファン層も広がってきました。

例えば『ストラッフェ・ヘンドリック・トリプル９』や『ハプキン』もどちらかと言うと苦みもしっかりと感じられるビール。
そして、最後の樽になる『XX Bitter』はイヒテヘムズ樽生の後開栓予定です。

どれも焙煎の苦みではなく、ホップの苦み。そして共通して言えるのが
「ただ苦いだけではない」という事。

こんな旨味を感じる苦みって素晴らしいですよね。
飲んだ人にしか分からない、この世界。


※今ならXX Bitterの紙巻きボトル７５０mlが一本だけ残っています。
欲しい方はお早めに！



  

開栓したら一斉にみなさん飛びつきました〜（笑）

周りを見渡せばみんなイヒテヘムズを飲んでいます。
何でしょう。この樽生。

美味しいですねぇ。






しかし！今日は午前中に体調が悪くなり、しばらくの禁酒を言い渡されました…

ここ最近の忙しさと、毎日のアルコール＆寝不足で内臓もやられているのでしょうか。
腰ももうヤバい感じです。

そして、昨夜はまた変態たちが集まり変態の総長、S藤さんの誕生日を祝福（いつまでひっぱるの！？）





開けたてのイヒテヘムズをごちそうになっていましたよ。


あ〜しばらく無くならないでほしいなぁ…イヒテヘムズ。  

すっかり恒例になって来た感のあるヤードグラス。





昨夜もS藤さんをお祝いする（４度目！？）ためと、m利さんが本日２４日お誕生日とあって
ヤードグラスで祝砲です！！





店内かなり混雑していて、カウンターはほぼスタンディングとなりましたが
楽しんで頂けたようです。



KOOHもお裾分けを頂きまして〜




開けたてのワトウズ・ヴィットでやるヤードグラス。最高ですね。
後半、飲み方のコツもつかめてくるとやっと味わう余裕がでてきます　

またどうぞ、チャレンジして下さい♪  

今まで、その存在も知らない人が多かったのではないでしょうか。

マルールと言えばレギュラーボトルでは６・１０・１２
現地のポスターでもこの３種しか出ていないですからきっとレアなんでしょうね（笑）

早速飲んでみました。


S藤さんが。（笑）








本当に旨く６と１０の間を取った感じです。
そのバランスがスゴく良い！



いつまでも後を引く苦み。
結構苦い部類です。


XX Bitterが好きな人はきっとハマるでしょう。

この苦みがまたどの料理にも合わせてくれそうです。

正規輸入元では初の輸入になります。
これは美味しいですよ。


温度が上がってくると、ベルギービールらしい香りに変化していきます。


今回の輸入からマルールシリーズは２５０mlボトルから３３０mlボトルに変わって来ています。
今後２５０mlボトルは作らないそうです。

在庫が終了次第、３３０mlボトルに変わるそうです。

で、仕入値が上がるんですが…


うちでは値上げは今のところ考えていません。

気が変わらぬうちにどうぞ（笑）  

近頃、とんでもないものに人気が集まっています。

その名も『ヤード・ワトウズ・ヴィット』

こんなメニューは元々ありません。
が、あるお客様が「どうしてもこれで飲みたい」と、わざわざ電話で予約を入れて下さってから
その異様な光景を目にした他のお客様からも予約が入るようになり、話題になっています（笑）

しかし、一回限りのつもりで本来￥8,100分のワトウズが、￥4,500の破格でやってしまい
続くお客様たちからも、その値段でやってくれと…







ま、いっか。（笑）

楽しけりゃいいじゃん♪


ということで、期間限定ではありますがもう少し続けてみます。


宴会、パーティ、誕生日！何か目立ちたいイベントに是非お使いください。
ワトウズ自体がゲストビールですので、商品が無くなり次第終了となります。

他にも3Lのヒューガルデングラスもあります。

大勢で回し飲みでも楽しいかも。

こちらはワトウズで￥10,800分ですが、￥6,000でやりましょうか。

ワオ、ワオ〜！！


ということで、夏を楽しみましょう♪