ベルギービール大好き♪麦酒本舗

1／30

また一つ大きな星が流れて行きました☆

麦酒本舗のアイドルであり、ムードメイカーであり
みんなから愛されて来た和田酉希美が昨日で卒業しました。







前日の深夜は丸山の誕生日でかなり盛り上がり、さすがに翌日
静かな最後の夜になろうかとしていたのですが…


まずは駆けつけてくれていた二人のピアニストが
24時でバイトの終わったゆきみにライブを披露。



「ゆきみちゃんのために…」と曲を披露してくれたNarityとYokoさん。
珍しくkyonさんの伴奏でYokoさんが歌っています。







これでも喜んではいましたが、まだ余裕な表情ですね。

まさかバイトをやめる人のためにこれ以上の何かがあるとは思っていなかったのか…








歌の合間ではありますが、ここで丸山から一言
「まだ歌の途中ですが、ここでスタッフ一同からプレゼントを渡してもいいでしょうか」

と、スタッフたちで出し合って買ったというプレゼントをゆきみへ












会場も暖まって来たところで、麦酒本舗オーナーからゆきみへ「卒業証書」授与です。
















卒業証書はkyonさんの手作り。
表紙に証書が貼ってあり、中は今までの麦酒本舗での思い出アルバムになっています。












やったね、号泣させたぞ！
なんて思っていたのですが、ここから反撃。

ゆきみから皆さんへ最後の挨拶をどうぞ！






これにみんなやられた（笑）


もらい泣きする人続出。



入ったばかりで緊張しまくりだった頃の事から、先輩スタッフやお客様たちに暖かく支えられて、すぐに溶け込めた事。
スゴく成長出来た事。たくさんの思い出を自分の生き方の中でプラスに導けるようになった事。


こんな職場で働けた事を、自慢出来ます。と


それも、すべて君がみんなにして来た事の結果なんだよ。
スタッフに愛され、お客様たちにも愛され
こうしてたくさんの人に門出をお祝いして頂けるのも、それは全て君の行いの答えなんです。

この先、この子に関してはちっとも心配は無いのだけれども
何かツマズキそうになった時には、いつでもここに来ればいいよ。

いつものように支えてくれるスタッフたちや、お客様たちがたくさんいるんだから。


いままでのバイトの子たちを見ていても、ちゃんと卒業出来る子と、中退してしまう子
勤務態度や言動に現れているんだよね。

全ては自分が作り上げている道です。


こんな話もしょっちゅうしていたよね。



これから先も、ゆきみらしく、いつも笑顔でどんな困難な壁も乗り越えてゆくでしょう。
新しい人生、楽しんで行ってください。


さぁ、これからが大変だ。
残ったスタッフたちもゆきみに負けないようにとびっきりの笑顔でお客様たちに楽しい空間を提供して行ってくださいね。







  

昨夜開栓した城山ブルワリーの桜島小みかんベルギーホワイト

なんと、一日でほぼ完売。






確かに美味しいこのホワイト。
一日で終わっちゃもったいない！ということで本日も急遽もう一樽を入手してきました。
去年のものとはまたひと味違うスッキリ感。

度数は去年のものより少し上がっています。


飲み易くてごいごいいってしまう。





金賞取るのもうなずける素晴らしいバランス。

昨日飲めなかった方、是非今夜飲んでおいてくださいね。



この樽のあとには…



(￣∇￣*)ゞエヘヘ












  

1月30日 深夜24時

当店スタッフ、丸山が誕生日を迎えました。






そして、当日の急な呼びかけにも関わらず
本当に大勢のお客様たちが、丸山をお祝いするために集まってくださいました。

それはそれは、たくさんの方が…。



ありがたいです。


まるで、韓流スターのような扱い（笑）


数々のサプライズを見届けて来た丸山を驚かせるというのはハッキリ言って至難の業。
数日前からスタッフたちは頭を悩ませていました。


店内の微妙な空気の違いにも気付ける丸ですから、バレないようにというのは無理。
案の定、24時近くになって店内の空気はとても普通ではない空気になっていました。（笑）

ソワソワするし、ニヤニヤするし、バタバタするし（笑）

そんな空気を悟った丸は、居たたまれない表情（笑）





我が家からはアカペラで曲をプレゼントしようと手拍子とフットステップのBassをもとに
朝からコーラスを重ね録り。
ドリカムの「Happy Happy Birthday」の替え歌でお祝い。

その曲を合図にバースデイパーティは始まりました。





この時を待ってましたとばかりに、次々とプレゼントが！！

吹き消されるのをスタンバっていたケーキのろうそくが…











やっと吹き消される事になりました…















今日はS藤さんのバズーカが無い！と思っていたら…























何をしに来たのでしょうか。この二人は！！（笑）
EXILというよりは後ろの人は写真に写りたくない人見たくなっている！！


K様は本日3度目の来店。

ギタリスト隼人の働いている「まん◯（まる）や」さんの毛ガニを持って来てくださいました〜










makurさんにもメールしていたのだけど、見ていなかったらしく
本当にたまたまお店に来てくれたようです。
「今日、何かあったの？」って。（笑）


その後、キープしていた「マルール・ダーク・ブリュット」を丸山のために開けてくださいました。










マルール12の樽生とダーク・ブリュットを飲み比べたところ…

同じ12％の高アルコール、ダークエールですが、やはり瓶内熟成の勝利でしょうか。
ダーク・ブリュットに圧倒的軍配が上がりました！！

マルール12の樽も充分過ぎるほど贅沢なんですがね〜


他にもここで紹介しきれないくらい、たくさんの方々がプレゼントを持って来てくださいました。
サプライズという意味では失敗かもしれませんが、今まで以上にたくさんの幸せを感じる事が出来たのではないでしょうか。





そんなこんなで、夜も更けて…

本当に皆様、ありがとうございました。

最後に今朝、丸山からメールが来ていました。





この思いが変わらずに、ずっと続いて行ってくれれば麦酒本舗は安泰だと思いました。

このお店も、スタッフひとり一人も全てはお客様たちに支えられて今があるのだという事を
今後も変わる事無く、心に刻んで行きたいと思います。

これからも、丸山を

麦酒本舗ともどもよろしくお願い致します。<(_ _)>

もう一つ、お知らせしておかなければならない事が…

今夜、わが麦酒本舗のアイドル「和田ゆきみ」が最後の勤務になります。
麦酒一番のムードメイカーゆきみが卒業する事は本当に残念ですが、就職じゃしかたない。

麦酒本舗で働く姿は今夜が見納めになります。

ゆきみの、あっけらかんとした笑顔に会えなくなるのは辛いですね。
でも、希望した就職先に入社出来たのだから喜ばなければイケナイですね。
何はともあれ、今夜までは麦酒本舗のゆきみです。

最後の夜を一緒に過ごしてくださる方は是非、来てやってください。

連日になってしまうのは申し訳ないですが、良かったらご来店をお待ちしております。



  

もうすぐ城山ブルワリーの新人ブルワー「さとちゃん」が造り出した
トカラ列島の十島村の島バナナとフランス産高級カカオをふんだんに使った
「島バナナ de チョコッとヴァイツェン」が解禁になりますが（本日樽詰め開始）

早速午前中に城山ブルワリーまで試飲しに行って参りました。






想像以上に、バナナの香りがしっかりしていて匂いだけでも美味しそう。
しかし、香りから想像するような甘さはほとんどなく、一口目は結構ドライ。

温度が低いうちはバナナというよりもカカオ70くらいのチョコレートのようなビター感。
（しかし、香りはしっかりとバナナ。）








温度が上がってくるとバナナの香りが口の中でもハッキリと分かるように変化して行きます。
バナナを使ったケーキやデザートとも合わせてみたくなります。








最終的に常温に近づくにつれ、再びカカオのビター感が強くなってきました。
しかし、嫌味の無い上品な後味です。
これは、甘いのが苦手な人もチョコの好きな方も、いわゆる「ビール嫌い」な人も美味しく飲めそうなビールです。






手前の小みかんホワイトはまだ熟成途中の別タンクから取ったもの。
まだ泡が荒いです。


早速、多めに発注を…と、お願いしましたが、現在テレビや新聞などでも話題殺到で（この日も、さとちゃんはテレビの取材でした）
あまり分けては頂けないようです。（残念！）

それだけにプレミアム感満載なこの期間限定「島バナナ de チョコッとヴァイツェン」
当初は2／1から開栓し始める予定でしたが、バレンタインまで持ちそうもありませんのでちょっと遅れそうです。


とりあえず、本日から「桜島小みかんベルギーホワイト」を開栓します。
今回の小みかんホワイトもかなりいい感じ。

そりゃ賞も取れるわ！っていうくらい美味しいホワイトビールです。
そのあとに時間を調整しつつ(^▽^;)チョコッとヴァイツェンを開栓しようかと思います。






あ、ちなみに島バナナの糖度が高いためにアルコール度数はちょっぴり高めの6.8％です。
IBU：12


それから…
まだ秘密かもしれませんが



新しいペールエールも試飲してきました。
これスゴいです。
IBU：32くらいという事ですが、香りがかなりフルーティなために数値ほどの苦みは感じませんでした。（もちろん苦いのですが）
グレープフルーツを思わせるようなフレッシュ感。
これはかなり美味しい！
XXビターの樽生と勝負出来るくらいの美味しさです。

ホップの苦みが好きな方にはたまらないビールとなるでしょう。
乞うご期待！







  

たまたまmixiで面白い記事を見つけました。

これからの歓送迎会なんかでやる人も出てくるんじゃないかと思います。
ひとりシャンパンタワーみたいな飲み方。







麦酒本舗でやったら大変な事になりそうだ！

挑戦するのはいいけど、グラスは割らないでね…





  

寒くなったり暖かかったり。
それにしても昨夜は寒かった〜((´д｀))

昨日、沖縄からわざわざ麦酒本舗を目指して来てくださったお客様が、「沖縄では20年間、10℃以下を経験した事が無い！」と震えながら言っていましたが、確かに寒かった〜

ホットドリンク率が高かったですね。


今夜も寒くなるのかな？



さて、お気づきの方も多いかと思いますが、パーティープランがまた利用し易くなりました。

基本、フードとドリンク飲み放題の組み合わせでご利用いただいておりましたが、ボトルのベルギービールと合わせたいというお客様も多く、でも、飲み放題も欲しい。と…





ご存知かとは思いますが、麦酒本舗のビールたちは他店では飲み放題などと言ったら怒られそうな贅沢なビールばかり。


出来る限りお客様のご要望にはお応えしたいのですが、お店が存続出来なくなってしまっては元も子もないので、試行錯誤してパーティープラン（宴会メニュー）の改訂を行いました。

フードコースだけも選べるようになりました！！





さらに、お好みで飲み放題をお付け出来ます。





料金もかなり幹事さん的には選び易いコースになったのではないでしょうか？


その他、予算に応じて樽の種類や、料理の数などもご相談ください。

歓送迎会、結婚式の2次会、誕生会、プチパーティなどなど…
なんでもどうぞ〜！！

期間限定の特別飲み放題コースももうすぐ終了です。
ベルギービールの専用グラスがもらえたりと特典も付いてますのでこの機会にいかがでしょうか？










  

本日より、新しいワンコインメニューが仲間入り！

「チキンナンドッグ」






これ、ワンコインじゃないでしょ。
ね〜


一応バーですよ。
いいんですか？




本当にいいんですか？










いいんですっ！






気が変わらないうちに食べておきなさい（笑）



手作りのタルタルソースがチキンにメッチャ合う。
そこにトマトのフレッシュ感が…



じゅるじゅる…


(￣∇￣*)ゞエヘヘ









  

これやりたかったイベント〜（笑）

一本1万円するビールも出しちゃう！
樽生のチョコビールも出しちゃう！
女性でも楽しめるチョコビールと「ベルギー生チョコ」でマリアージュしちゃう！！

しかも、このお値段はいいでしょ〜？

ただ純粋にダーク・ブリュットを飲みたかったけど1万円は出せない…そんな方にもうってつけ！


この「マルール・ダーク・ブリュット」は「ベルギーチョコレートと最も合うビール」と云われているビールなんですよ。
さらには今年初めて醸造された城山ブルワリーの「チョコバナナ・ヴァイツェン」を樽生で。
本物の島バナナと高級なカカオで作ったヴァイツェンですよ！

昨日の南日本新聞にこれを考え醸造した「さとちゃん」がデカデカと出ていたそうですね〜

これも楽しみだぁ♪

さらにはもう一種類、違うタイプのチョコレートビールを付けてしまいます。


最低開催人数は6名。（満たない場合は中止になる場合もございます）
多くても12名くらいかな…（グラスの関係で）
時間は20：00〜でどうでしょうか？

女性のみならず、男性の皆さんに是非ご参加いただきたい飲み比べ会です。
チョコレートビール。

侮れないですよ。


今の時期しか飲めない限定ビールも含まれていますので、是非味わって頂きたいです。
この価格設定は本当にお得です。


お得過ぎて、また怒られそうです…（泣）
  

無事に終了致しました、年に一度の奇跡イベント
「ベルギービールとイタリア料理の宴 vol.2」





今回は…　いや、今回もほとんど綿密な打ち合わせは無くほぼブッツケ本番に近い形で「その時」はやってきました。

このイベントに関する打ち合わせは2回。
一回目は試食して合わせられそうなベルギービールを探る打ち合わせ。
二回目はどんなスタイルで提供するかの大まかな流れを決めるために30分ほど打ち合わせ。

最後は当日の30分前にソムリエとの打ち合わせ。




それもほとんどが二人とも頭の中でのシュミレーションで、会話はほとんどなく…
この写真が実は会場5分前だとは口が裂けても云えません。（笑）

シェフはこの時仕込みの真っ最中なので、もちろんミーティングには参加出来ません。






いつもそうですが、本当に大まかな流れだけを決めてあとは全てアドリブ。
じゃないと、段取り通りいかなかった時に慌てるし、ここがプロならではだったりします。

18時ジャスト！

お客様を通し始めます。

とにかく、今回は最初に出されるアンティパストが3種類あるので、ベルギービールも3種類お出しします。

つまり、いきなり90杯のビールをついでお出ししなければなりません。
（プチビアホール状態ですね）

注ぎ手は2人（あとからソムリエにもお手伝いいただきました）
今回はスタッフも少なかったので、ややハードです。


シェフはとりあえずしばらく調理のため表舞台には出られないので、
「会話で時間を繋いでください」と。
さぁ、どう話してこうか。

今回は奥のルームにアドマーニさんのお客様たち、入り口近くのルームに麦酒本舗のお客様たちが通されています。



とにかく初対面の奥の方達にベルギービールのお話を基礎からお話しする事と、このオッサンは一体誰？と思われないように、自己紹介から進めなくてはなりませんね。






さらにその合間を縫って90杯のドリンクを注ぎます。

頭で考えたら「出来るかっ！」ってことになりそうですが、ブッツケの力。
何とかなりました。（笑）







料理が行き渡ったところで、お目当てのベルギービールをお出しし、各テーブルごとに説明します。
ここで、想定外のことが起き始めます。

奥のアドマーニチームのお客様たち、前回以上にベルギービールに興味を持って頂けたので、私に質問が集中します。
各銘柄の説明もそうですが、各カテゴリーについてや、醸造の事までも熱心に質問してくださいます。





素晴らしい想定外。


しかし、そのあと麦酒チームの方に説明に行くと、もう既に飲み終わっていたり…
「身体が二つ欲しい…」


その状況で自然と出来た流れが、麦酒チームにはソムリエかシェフがお話に、アドマーニチームには私とゆきみが説明に、の構図。
















テーブルごとに、食事のペースがやたら早いところと、ビールがやたら早いところが出てきました。
さぁ、どうする。。。

皆さんがお替わり出来るほど本数に余裕も無く、次の料理までまだ時間が…


そこはもう、トークしか無いでしょ！

と、云う事で一生懸命お話しします。





後半になってシェフも時間的に空きが出始めたので、率先して客席をまわります。
さすが〜！！







最後の〆は
ベルヴュー・クリークの樽生を使ったドルチェです。
これは本当に最高でした！！

女性陣からも歓声が上がるほど好評でしたね〜





中に入っているフルーツは特製のシロップでマリネされていて、さらにベルヴュー・クリークで作ったジュレをかぶせます。
その上からベルヴュー・クリークの樽生を静かに注ぐと完成。












麦酒本舗でもメニューで出して欲しいと懇願されましたが、どうでしょう。
何気に原価率は高めです（笑）

さて、さて。

今回もバタバタと過ぎて行きました、このイベント。
前回の反省点「固すぎた空気感」は完全払拭出来ていたのではないでしょうか。


お客様からの反応も非常に良くてとりあえずホッと出来た感じです。
シェフも「とりあえずは合格点ではないでしょうか？」と満足。

いや、ちょっと待ってくださいよシェフ。
今回はまだサプライズが残っているではありませんか。



そうです。
この日お誕生日のお客様がいらしたのです。

ささやかながらお祝いを〜









おめでとうございます☆



これでやっと終了ですね。
めでたしめでたし。。。


あれ？




何か忘れている気がする…






そうです。


「ちょっと遅れる」と連絡があったFさんがまだ来ません。




会はお開きになり、全ては撤収。






来るのかこないのかも分からず、撤収も出来ない状況。
冷めきったお料理だけがポツンと取り残され寂しげな画です。


結局ドタキャンとなりましたが、こられない連絡をいただければ他のお客様たちに回す事が出来たのですがねぇ…
食材もアルコールも人数を考慮して仕入していますので、基本キャンセルは受けていませんが、やむを得ない場合もご配慮いただけたら嬉しいです。




今回も素晴らしいお料理を提供して頂いたリストランテ・アドマーニさん
本当にありがとうございました。

ご参加いただいたお客樣方、いつもいつも本当にありがとうございます。
楽しんで頂けたでしょうか。


これからも、お客様たちが楽しめるイベントを実現していくために精進していきたいと思います。
ご意見ご要望などございましたら、是非お聞かせください。


この度は誠にありがとうございました。  

またまた、誕生日ネタになってしまいますが
昨夜はこのブログにもたびたび出没しているヤス君の彼女の誕生日をサプライズでお祝いしようと（本当は24日が誕生日）24時を回る瞬間に向けて、S藤さん、ヤス君、ともにバズーカ演出やプレゼントを渡すタイミング、ケーキのタイミング、歌のタイミングなど、前日から細かい打ち合わせをし本番に挑んだ訳ですが…


いやいやぁ、久しぶりにほぼ計画通りというか、演出のプラン通りに事が運びまして…


生演奏のピアノで歌いだし、ケーキが出たタイミングで
店の外でスタンバっていたS藤さんがバズーカをド〜ン！！！






イベントで残っていたお客様や、何も知らない一般のお客様たちも一緒に歌ってくださって…






本当に計画通り、スムーズに事は流れました。



が、









なんか、盛り上がっていない感じ？
キレイに流れましたって感じ。


一通りやり終えたあとに皆さんに涼しい空気が…



やっぱりね、計画通りに事が運んだって面白くないんだな。
いつも、必ずと言っていいほど予定通りにはいかない、でも結果的にその方が面白い事になったってことが多いもの。


そもそも、計画が面白くなかったのかも。
ウマく流れたイベントなのに盛り上がらないってことは、シナリオ自体が薄かったのか。

いやぁ、難しいね〜「人を喜ばす」って。

もちろん、彼女はとても喜んでくれていたんですよ。
彼女が悪いのではありませんよ。


なんかね、やっている方が盛り上がり過ぎていて、恐らくもっと歓喜乱舞してくれる画を想像していたんでしょうね。
拍子抜けしてしまった感じ。


これからもたくさんのお客様たちを喜ばせなければならない企画者としてとても勉強になる誕生会でした。
反省！ヾ(_ _。)ハンセイ…














S藤さんからお二人にプレゼント。
こういうところがマメですよねぇS藤さんは。



さぁ、今夜は例の宴ですよ。

年に一度の。

奇跡の夜にどうぞ。って完全予約制ですが。(^▽^;)


キャンセルの方が出たので、あと2名くらい入れそうですよ。

本日18：00から！

↓あと2名！是非、貴重な体験にご参加ください↓

  

もうすぐバレンタインの時期ですね〜

もちろん今年もチョコのビール各種揃えますよ〜
今年はなんと！樽生のチョコビールも登場します。

少しまだ早いのですが、限定のものがうちにも入りましたので
とりあえずサンプル的に数本だけフライングしてみました。






毎年、受注発注のみの受付で早い時期には完売してしまうと言う、大人気のチョコビール。

麦酒本舗では扱った事はありませんでしたが、ある酒屋さんからの「これは他のチョコビールと比べてもかなり美味しいですよ〜」とのお誘いを試しに飲んでみたところ、とても飲み易い（万人受けし易い）チョコビール。





特にスタウトが多いチョコビールの世界ですが、これなら女性にも喜ばれそうです。

他にも、かなりお待ちいただいていた「フローリス・ストロベリー」も数本だけ入荷しました。

★フローリス・ストロベリー
★パトラッシュ
★セゾンヴォワザン
★ウルション
★ショコラブルワリー

が、入荷です。


よろしくお願いします〜  

本日、1／22は娘の誕生日。

これから店に連れて行ってご馳走しようかと…(^▽^;)（安上がり？）

今月は結構お誕生日の方多いんですよね。
昨日は誕生日ではないけど、誕生日プレゼントでスタッフカオリンゴから1／30に誕生日を迎えるスタッフ丸山へと、アドマーニさんのお料理教室をプレゼントしたようです。





なんか見覚えのあるこの光景。
あ、でも寄せ書きTシャツじゃない（笑）






やはり、教室参加者の中で去年の「へんてこりん」な人の話が出たそうで…


その「へんてこりん」な人のお店の人だとわかり、皆さん納得。

間違いなく、麦酒本舗はそういうお店だと思われているぞ！！（笑）



けっこうお料理教室の方が、常連になっている人が多いみたいで
「KOOHさんのことみんな覚えてましたよ〜。へんてこな人って」と、かおりんご。







(￣∇￣*)ゞエヘヘ



そんな丸に北海道帰りの重傷Mーさんからあの！「デウス」をプレゼント。















スーさんが手作りした王冠（ティアラじゃないのね…）もちろん終日かぶって頂きました。



  

今夜から明日にかけて、スゴく冷え込むらしいですよ。
そういえば、少し冷え込んで来た気がする。。。

麦酒本舗にはちゃんと温かい飲み物もたくさんありますから大丈夫(o^-')b グッ!





レギュラーメニューに無いホットドリンクたちです。

アルコール無しもイッパイありますから、運転の方もどうぞ〜★






↓まだ間に合うかも？！是非、貴重な体験にご参加ください↓

  

最近は、自分なりに麦酒本舗を楽しむ人がスゴく増えて来ているようで…

その中の一つ、「鹿児島県産豚ナンコツのとろとろギネスビール煮込みカレー」（正式名称ながっ！）
に独自のトッピングで楽しむというもの。

昨夜はピアノ弾きのNarityがカレーにカマンベールチーズフライを乗っけて…







去年の暮れあたりから、カフェ的な使い方をするお客様が増えた気がしますね。
お酒は一切飲まないけど、コーヒーとスイーツとか、「カレーと水を下さい」と言う人とか。

早い時間は食事目的の人たちが多く、22時以降はどこかで飲んだ2次会、3次会に立ち寄ってくださる事が多いですね。

「ベルジャンビアバー」という、かなり専門的なBarなのに、その人その人によっていろんな使い方が出来るって、素晴らしい事ですよね。
オープン当時は電話で「何か食べるものはありますか？」なんて問い合わせもしょっちゅうありましたが
レギュラーのフードだけでも数えてみたら80種類近くあるんですね。


こりゃビックリ！

同業者の方達が、「奇跡の厨房」と呼ぶほどに狭〜い厨房でこれだけのメニューを当たり前のように切り盛りするなんて、本当に奇跡だぁ。（家のキッチンの3分の1よりも小さいスペースですよ）

きっとうちのスタッフが大きな厨房のところで働いたら衝撃だろうなぁ（笑）
逆に動けなかったりして。


さて、マルール10樽生はやっぱり早いうちに終わってしまいました。
飲み比べが叶わなかった方もたくさん…

しかし、マルール12樽生が開栓していますからね〜
贅沢に酔いたい、そしてガツンと酔いたい人は飲みに来てください。





度数12％には注意しましょう。






↓まだ間に合います！是非、貴重な体験にご参加ください↓

  

最後のティチェ・ブランシェ樽生が終了し、今夜からついに待ちこがれたあいつが登場！

「マルール12樽生」

残念ながら間もなくマルール10の樽生は終わってしまいますが、今ならまだ10と12の樽生飲み比べが出来ます！
滅多に出来ないこの飲み比べ。

味わっておきたい方はお早めに！






6とも10とも全然違う！この色を見てください。
濃厚で芳醇で上品で極上な逸品ですよ。







佇まいも風格があります。
ダークエールの王者クラス。

まだ自分では試していないのですが、マルール12とマルール・ダーク・ブリュットとの飲み比べを是非やってみたいですね。


↓まだ間に合います！是非、貴重な体験にご参加ください↓

  

昨夜は通常は中間氏のギターナイトですが、お店にいくと丸テーブルの上に変な物体が…

その正体はグランドピアノ。の、ちっこい版。






スーさんが中間氏とのコラボ用に持って来たもの。


たまたま早い時間にやって来た、Narityがピアノを披露。
指一本で鍵盤三つ押してしまう！と、言う割にはしっかりと曲として聴けてました。










で、２３時過ぎ
中間氏が登場し、スーさんとコラボ。






独特の雰囲気が良かったのではないでしょうか。



さぁ、今夜はS藤さんが大変な事に！！！





お酒が飲めない体に〜！！


真相は本人まで。。




↓まだ間に合います！是非、貴重な体験にご参加ください↓

  

まずは、昨夜ご来店いただいた皆様にお詫び申し上げます。


酔っぱらいで申し訳ございませんでした〜<(_ _)>


開店早々にMーさんより、マグナムボトル
「ビッグシュフ2008・コレクターズエディション」頂いちゃいました☆





ノエルマグナムの会でも飲んだビッグシュフ
なんとバランスのいい麦酒でしょう。

香りもいいし、素晴らしい。
一本目から既に呑み過ぎ！？

3人でマグナムボトル一本。


と思っていたら、次にはグーデン・カロルス・キュヴェ・ヴァン・ド・ケイゼル2008年フルボトル。





うわぁ。
ノエルマグナムの会で飲んだマグナムボトルのヤツよりもさらにバランスがよく飲み易い。
ウマいです。

いつもありがとうございます。Mーさん。

まだ、開店したばかりの時間からこんな素敵な麦酒たちを味わえるなんてシ・ア・ワ・セ！


このとき、S藤さんがいらっしゃいました。
「貴婦人」を連れて。






とっても美味しいチーズケーキです。





甘すぎず、お上品なお味。そして絶妙な弾力、舌触り。
これが、このとき飲んでいたケイゼルとも良く合います。






S藤さんも美味しそうに召し上がっています。

この時点で私はだいぶ気持ち良くなっていまして…
この先の記憶は夢の中の出来事だったのか、現実の事だったのか、よくわからない感じです。(^▽^;)

ふと気付くと、◯がスゴいものを注いでいます。





ロシュフォール8・ノエル・マグナム
2009年のものです。

ノエルマグナムの会では2008年のロシュフォールノエルでしたが、今回は2009年。

全くの別物でした。

個人的にはこっちの方が好き。飲み易い。

2008年のものはもっと複雑な味わいで、クセも強く、熟成はかなり進んでいて独特の香りがやや強めに出ていました。
2009年ものはまだ若い感じでスーッと飲めちゃいます。あと一年寝かせるとあんな感じになるのかなぁと思うと不思議ですね。


これを飲んでいるのは何時くらいかよく覚えていませんが、まだ早い時間だった気がします。


アド山さんから打ち合わせの事で電話があり、アドマーニさんの閉店後にいらっしゃるという事で、それまでは撃沈せずに待たなければなりません。

そうこうしていたらなんか歓声が上がっていたような…


あっ！







マルールのロイヤル・ブリュット開けてる！！

Mーさん！大丈夫ですか？
翌日は朝6時には北海道に出発って言っていたような気がする。







念願の「幻のビール」頂いちゃいました。
スゴいなぁ。
こんなの作れるんだもんなぁ。

シャンパンと同じ行程を経て作られた、いわゆるシャンパンビールのベルギー建国175周年を記念して造られた特別なビールです。

このタイミングで飲むのはもったいない！
デウスだったらもう少し独特の香りが強いし、発泡も度数もかなり強くこのタイミングでは飲めなそうだけど、これはイケた。

かなりな旨味があります。



お店としてはものすごく嬉しいんですが、お支払いの時に衝撃を受けるんじゃないかとちょっと心配…(^▽^;)


Mーさん、いつもありがとうございます。


この後、アド山さんがいらしたので別の席で打ち合わせ。
例のマリアージュの宴です。

前回はふきのとうが無くて代用品しか作れなかったものの本番編を作って来てくださいました。
これと、予定しているビールを合わせて確認します。

あーだこーだと話し合っているうちに倒れる音が！




え〜！！！！！！




大丈夫ですかっ！？
どうしたのかと思ったら、案の定、お会計の額にビックリして倒れたようです（笑）

そういえば、18時にM−さんが入って来たとき
「今日は30分くらいしかないから、3本しか飲まないぞ」と言っていたのを思い出しました。
多分この時点でもう8時間くらいは飲んでいます（笑）

いつもいつも、ありがとうございます〜！！！！<(_ _)>


昨夜は24時閉店でしたが、気がつけば朝の4時を過ぎていました。
kyonさんの「もう限界！」の言葉で解散（笑）


昨夜はあまりにも呑み過ぎたか、はしゃぎ過ぎたか…
皆様にご迷惑をおかけしたようで…

スミマセンでした<(_ _)>

最近、弱くなったなぁ・・……(-。-) ボソッ



↓まだ間に合います！是非、貴重な体験にご参加ください↓

  

A-Kingdom Project 全ての原点となったこのコラボイベント。

とにかく大勢の方に来て欲しいイベントです。


このご時世、なかなか難しいかもしれませんが
ベルギービールとイタリア料理とのマリアージュイベントとしては、他の県でも行われる事もありますが決して他県に負けていない充実した内容。
それが、首都圏ではなくこの南国鹿児島で行われているという奇跡。

参加される皆様には、その奇跡を実感して頂きたい。
そして、胸を張って鹿児島でこんなスゴいイベントが行われているんだよと他県の方にも伝えて欲しい。

九州ではまだベルギービール自体もブレイクしているとは云い難い状況ですが、ハッキリ言って首都圏に負けていません。


首都圏に出張で行かれるお客様たちは東京でベルギービール専門店によく行かれます。
それでも、麦酒本舗に帰って来て「鹿児島、負けてない」とか、「こっちの方が心地良い」とか、たくさんの賞賛の声を頂いています。

九州でまだ他に無いベルギービール専門のビアバーと、一度食べたら虜になるイタリア料理のお店とのコラボレーション。


本当に、ひとりでも多くの人にこのイベントには参加して欲しいです。

お友達にもたくさん声をかけてください！
絶対に、至福の一時を味わう事が出来ますから。


荒田に現れた二人のプロ（変態）が、それほどまでに自信を持ってお届けするこのイベント。

「ベルギービールとイタリア料理の宴 vol.2」

ぜひ是非、お誘い合わせの上ご参加くださいますようよろしくお願い申し上げます。
（要予約）

もうひとりの変態さんが明かす、今回の内容をちょこっと見たい人はこちら。  

昨夜はアドマーニさん、緊急カフェタイムワイン会に出席された方達が流れてきまして…

麦酒本舗でも緊急マグナムアタック・カロルスの会になっていました。
とりあえず大瓶を並べろとのミッションを授かり…





他にもいくつかありましたがよく飲んでいるものは却下。

ここから何が飲みたいのかを消去法で選んで行き…


一杯目に選んだのは
「グーデンカロルス・キュヴェ・ヴァン・ド・ケイゼル・ブルー　2008マグナム」
名前だけでもこれだけ長い！

前回のノエルマグナムの会でも絶賛だったケイゼルですね。






え〜と。


先に言っておきますが、ここにこれらた時点で泥酔です。
もう７時間は飲んでいたようです。

どれくらいの量飲んだかと言うと…


アドマーニのディナーが急遽お休みになるくらい飲んだようです。（笑）













若干ハシャギ過ぎな気もしないでもないですが、いつまでも子供心を忘れないアド山シェフならではの反応でしょう。



さらに、注いでいる液面を…






ここに、昼からずっと付き合っているISD君が入り、３名での贅沢なカロルス会です。
学生時代にこれを知ってはイケナイ気がしますxxx


この後は、最後のグーデンカロルス・クリスマス・マグナムを飲まれたようです。




結局、私はグーカロ・クリスマス・マグナムは一滴も飲めずに終わってしまいました。（泣）
また来年お目にかかれたら今度こそは飲んでみたいなぁ。


ということで、お裾分けを味わう事の出来た方は感想を書き込んでください。
具体的に。


(￣∇￣*)ゞ

  

なんだか非常に競争率の高いワンコインとなってしまった感がある
「牡蠣のオイル漬け」ですが
今夜はありますよ〜♪



今夜はワンコインがスゴい事になっていますよ。
ニョッキもミニピザもナチョスもナンドッグもベイクドポテトもオリーブとドライトマトのマリネも…

全部食べたくなっちゃう☆